Páginas     456
Tamaño     30,00 x 23,00 cm
Peso           2.950 gr.
Encuadernación Cartoné (Tapa dura)
Impresión        ColorÍNDICE DE CAPÍTULOS

Frutos por familia botánica

Actinidiáceas. Anacardiáceas. Anonáceas. Apocináceas. Aráceas.
Bixáceas. Bombáceas. Bromeliáceas. Burseráceas.
Cactáceas. Caricáceas. Crisobalanáceas. Cucurbitáceas.
Dioscoreáceas.
Ebenáceas. Esterculiáceas. Euforbiáceas.
Flacurtiáceas.
Gramíneas. Gutíferas.
Juglandáceas.
Lauráceas. Lecitidáceas. Leguminosas.
Malpigiáceas. Malváceas. Meliáceas. Mirtáceas. Moráceas. Musáceas.
Oxalidáceas.
Palmáceas. Pasifloráceas. Poligonáceas. Protáceas.
Ramnáceas. Rosáceas. Rubiáceas. Rutáceas.
Sapindáceas. Sapotáceas. Solanáceas.
Zingiberáceas.

Origen de la agricultura por continente

Frutos desconocidos fuera del lugar de origen

Indice alfabético

Glosario
Bibliografía
Colaboraciones
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El autor, autoridad y líder en la materia, con la presentación y contenido del libro, nos lleva a descubrir el mundo de los frutos tropicales, clasificándolos en 40 familias botánicas donde incluye más de 200 frutos, analizándo uno por uno, acompañando con magníficas ilustraciones y comentarios históricos que abarcan desde su origen a los lugares de actual cultivo, tablas con la denominación del fruto en diferentes paises, valores nutricionales, orígenes de la agricultura ordenados por continentes y frutos desconocidos fuera de su lugar de origen.

Este amplio contenido convierte al libro en elemento necesário tanto para el consumidor como para el productor y comercializador, resultando además, por su cuidada presentación, un magnifico y selecto libro de regalo.
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